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- 苗族酸菜汤
- 2005-03-18
- 苗族酸菜汤
    苗族的酸汤鱼、酸汤肉、酸汤菜等酸汤系列食品，均以酸汤为原料。“酸汤”是一种  生物培养基培养的酸水，用这种酸水倒入锅内煮熟即成酸汤。用它煮菜即叫酸汤菜，  煮鱼即叫酸汤鱼。
- 遵义羊肉粉
- 2005-03-18
- 遵义羊肉粉
    是遵义的传统风味食品，早在清代中叶就名扬省内外。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其  在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，其做法  是先将米粉在开水锅里
- 侗族腌酸菜
- 2005-03-18
- 侗族腌酸菜
    侗族的腌酸制品中有代表性的腌鱼和腌肉。腌鱼时将鱼剖开，去内脏，抹上一层食盐，  渍过三四天，用糯米饭，辣椒粉，姜末、花椒、蒜泥、料酒、食碱加水拌成糟料，填  充鱼腹，然后一层鱼、一层
- 草海自然保护区
- 2005-03-18
- 草海自然保护区
    位于威宁县城郊。水面阔45平方公里，是世界人禽共生、和谐相处的十大候鸟活动场地之一，有珍禽186种，尤以国家一级保护的黑颈鹤最为稀贵，是冬春观鸟，夏秋避暑的最佳选择地。
- 梵净山自然保护区
- 2005-03-18
- 梵净山自然保护区
    梵净山是武陵山脉的主峰，海拨2572米，总面积约567平方公里，古老的地层和优良的生态环境，使独特的风光，蘑菇石、金顶、黔金丝猴，莫不是“独一无二，惊世骇俗”。
    梵净山亦
- 茂兰喀斯特森林自然保护区
- 2005-03-18
- 茂兰喀斯特森林自然保护区
    该保护区位于黔南荔波县樟江，它是以典型的喀斯特地邈水文为基础，以大片亚热带喀斯特原始森林为特色的自然保护区。
- 桫椤自然保护区
- 2005-03-18
- 桫椤自然保护区
    桫椤自然保护区位于贵州西北部赤水市。在这“桫椤王国”里有4万多株1亿8千万年前与恐龙同生共荣的桫椤树依旧苍劲挺拔，神韵幽雅
- 饮食文化
- 2005-03-18
- 饮食文化
    贵州各族人民都有传统的饮食习惯和烹饪技艺，并形成了风格各具的传统副食品、名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。除元代就已闻名的绥阳空心面、明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜、清代